Entradas con la etiqueta vida

Lo que no sabías sobre el café y algunos trucos más

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Claro que el café es un veneno lento; hace cuarenta años que lo bebo. Voltaire (1694-1778) Filósofo y escritor francés.
Han pasado ya más de 6 meses desde que empecé con 1C11. Poco a poco el blog ha ido creciendo, ya somos más de 100 en Facebook, a través del RSS y Twitter. Gracias a todos. Pero creo que estoy en deuda con el propio nombre del blog: Un Cafelito a las Once. No sería justo aprovecharme del café y no hacerle un merecido homenaje. Más ahora, que el café es visto como algo poco saludable y perjudicial. Con este artículo pretendo romper una lanza a su favor, y de paso, compartir y que compartáis si os apetece unos cuantos trucos sobre el café. Allá vamos:

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¿Quieres vivir más y mejor? Bebe vino, sé social, y Carpe Diem

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Si ya sabes lo que tienes que hacer y no lo haces entonces estás peor que antes. Confucio.

Las pandemias de los países ricos son el cáncer, el corazón (ataques), y la diabetes. Las de los países más pobres, la malaria y el sida. Las tres primeras con causa directa de nuestra forma de vivir, diría casi que de nuestra opulencia, pero no solo eso. Las segundas, son curables o se pueden prevenir, pero tampoco somo capaces de atajarlas. También somos víctimas de una sociedad muy estresante. Comemos como comemos porque no tenemos tiempo para comer mejor.

Dan Buettner y un grupo de investigadores se han dedicado a estudiar las claves de por qué se vive más en algunos sitios y han llegado a conclusiones muy interesantes. Son cosas obvias, que puede que todos sepamos. Mejor dicho. Son el tipo de recomendaciones que, una vez escuchadas, te obligan a asentir con la cabeza y decir, pues tiene razón. Claro. Como siempre, la cuestión es cómo llevarlas a la práctica en nuestra propia vida. Cómo hacerlas compatibles con nuestro ritmo de vida.

Veamos cuáles son y trataremos de ver cómo podemos llevar algunas de ellas a la práctica. Leer el resto de esta entrada »

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¿Has pensado qué no vas a hacer en 2010?

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“Mucha gente espera al Año Nuevo para un nuevo comienzo en los viejos hábitos” – Anónimo

Cuando empieza un año es habitual que nos marquemos objetivos para el siguiente, “voy a dejar de fumar”, “voy a hacer más deporte”, “voy a aprender un idioma”. Por lo general rara vez cumplimos con ellos. Uno de los principales motivos es que nos fijamos las metas simplemente porque es un año nuevo. Parece que pensamos, “como es un año nuevo, haré cosas nuevas”. Es absurdo, ¿qué diferencia el 1 de enero del 15 de abril? Objetivamente nada. El calendario es un convenio. Si fuéramos chinos o bosquimanos nuestro día 1 sería otro distinto o ni siquiera tendríamos. Leer el resto de esta entrada »

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Descubre el gran secreto de Arguiñano y encuentra la receta de la excelencia

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Si un individuo está llamado a ser barrendero, debería hacerlo como Miguel Angel pintaba, o como Beethoven tocaba música, o como Shakespeare escribía poesía. Debería barrer tan bien que todos los ángeles de la tierra y del cielo se detengan para decir ‘Aquí vivía un barrendero grande que hizo su trabajo bien’ – Martin Luther King Jr

Karlos Arguiñano ha sido sin duda uno de los mejores comunicadores de los últimos tiempos. No sólo ha enseñado a cocinar y a amar la cocina a toda una generación, sino que además ha demostrado que la alegría y la pasión por lo que a uno le gusta es contagiosa. No solo hace felices a quien lo practica, sino también, y de ahí gran parte de su éxito, a quien escucha. Mi abuelo no cocinó en su vida, no era un apasionado de la cocina, pero no se perdía un programa. Arguiñano tenía un secreto para transmitir su pasión por lo que hacía, tenía una receta para conseguir la excelencia, ¿sabes cuál es?. Leer el resto de esta entrada »

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15 juegos para divertirte con tus hijos este fin de semana

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La clase más eficaz de educación es que un niño debe jugar entre cosas encantadoras” – Platón (428 al 348 AC)

Ya hace más de 2000 años Platón señalaba la importacia de que los niños jueguen para que puedan recibir una buena educación. Aunque no está claro quién aprende de quién. Yo últimamente tengo la sensación de que no juego todo lo que debería con mi hija. Seguro que hay muchos otros padres y madres con la misma sensación. Cuando llegas a casa tras 10 horas fuera, en las que tu mente ha estado concentrada en otras actividades, es complicado fijar la atención. Y si algo requieren los niños es atención total. A ciertas edades, no les vale con que estén jugando y tu estés al lado, necesitan que veas lo que hacen, que les des su aprobación, que participes de su juego. Pero estás cansado o cansada.

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Vídeo de la Semana: Friday, William Kamkwamba, África y los molinos de viento

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Molino de William Kamkwamba

“Sea lo que sea lo que puedas hacer o soñar, empiézalo. La audacia está llena de genio, poder y magia”. Johann Wolfgang von Goethe

Friday vino de África. Friday está todos los días en la puerta del supermercado de mi barrio. Friday es joven. Friday habla inglés. Friday vende la Farola. Friday es padre de dos hijos. Friday es de Nigeria. Friday nunca había visto la nieve. Friday simpre saluda. Friday cruzó el estrecho en patera. Friday es inmigrante ilegal. Friday vino de África.

Estoy en contra de la inmigración. Pero no porque no quiera que venga nadie a mi pais. La historia de la humanidad es una historia de migraciones y mezclas. Estoy en contra de la inmigración porque es una tragedia monumental para los paises de origen. Miles de personas, en lo mejor de su vida, abandonan el país, para crear riqueza y bienestar en otros sitios. Sí, luego envían dinero de vuelta (los que tienen suerte), pero son migajas comparadas con lo que podrían generar para sus propios pueblos si se quedaran en sus países de orígen. Leer el resto de esta entrada »

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