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noviembre 2012

¿Transgénicos? Sí, gracias

Sinceramente, ya es hora de reconocer una realidad incontestable. Los alimentos transgénicos tienen que pasar a ser, en la mente de los consumidores, una alternativa más dentro de nuestra despensa. A día de hoy, y ya desde hace mucho tiempo, no hay absolutamente nada que demuestre que los alimentos modificados genéticamente comportan peligro alguno para la salud o para el medio ambiente (teniendo en cuenta que nada en la vida es 100% seguro). Hace tiempo en DAP, nos hacíamos eco de un supuesto estudio científico que demostraba que los transgénicos provocaban tumores en ratas. Como pudimos ver, el estudio estaba muy mal diseñado, y su autor tenía un sesgo muy marcado en contra de los transgénicos.